福建沙县：品“白粿”庆团圆

来源：中国新闻网

1月30日，正月初二，在福建省三明市沙县区高桥镇官庄村，村民们围坐在一起吃白粿，感受阖家团圆的喜庆氛围。

白粿是一道深受沙县人喜爱的小吃，每逢家有喜事或是重大节日，官庄人都会制作白粿来宴客。当地素有“不打白粿不过年”的说法，每年农历初二，家家户户都会纷纷张罗起“槌白粿”，“槌白粿”既有“年年高升”的美好寓意，又代表着家乡的传统和美食记忆。(张斌 张凌欣 许琰 制作 王佳琪)